В молочных и кисломолочных продуктах много вредоносных бактерий, из-за которых их нельзя употреблять сразу. Сначала нужна пастеризация – термообработка, которая снижает концентрацию микроорганизмов, но сохраняет полезные свойства сырья.

Для такой процедуры стоит купить ванну длительной пастеризации. В ней нагревают жидкую молочную продукцию до определенной температуры, смешивают составы из нескольких компонентов и проводят сквашивание.

ВДП сделана из нержавеющей стали AISI, пригодной для контакта с пищевым содержимым. В комплекте есть контроллер, с помощью которого удобно задавать рецепт изготовления сыра, творога в автоматическом или ручном режиме.


Стандартная комплектация:

• Внутренняя емкость нержавеющая сталь AiSi 304 -1.5 мм. / 2.0 мм.
  
• Обшивка нержавеющая сталь AiSi 430 1,5мм
  
• Внутренние отбортованные торцы R25-50 AiSi304
  
• Стандартная мешалка с м/редуктором
  
• Теплоизоляция ППУ 30/50мм.
  
• Нагрев – ТЭН или пар
  
• Дополнительная комплектация:
  
• Обшивка из стали AISI 304 1,5 мм (вместо AiSi430)
  
• Автомат промывки
  
• Частотный преобразователь
  
• Рамная мешалка или лира с м/редуктором
  
• Закрытого типа
  
• Пробоотборный кран
  
• Мерная линейка
  
• Униф. рубашка
  

Возможна комплектация дополнительным оборудованием.

Мы изготавливаем нестандартное оборудование в соответствии с техническим заданием. Благодаря собственному производству устанавливаем низкие цены и даем расширенную гарантию на продукцию. Возможна доставка по России, а также монтаж и пусконаладка на объекте заказчика.