Чтобы у готового к потреблению молока был стабильный состав и привычный вкус, нужно довести исходное сырье до определенных показателей жирности. Такой процесс называют нормализацией молока.
Процедуру проводят в специальной ванне. Её используют для нормализации сливок при изготовлении сливочного масла и для хранения высокожирной продукции (50-58%).
Емкость состоит из внутреннего сосуда, нагревательной части, термоизоляционного слоя и облицовки из нержавейки. В конструкции предусмотрена крышка с окнами для загрузки и мешалка с лопастями. Дно сконструировано под наклоном, что гарантирует слив и эффективное замешивание сливок высокой жирности. Под днищем находится привод, который запускает замешивающий механизм.
Содержимое нагревается за счет пароводяной рубашки и парового барботера.

Стандартная комплектация:

• Внутренний резервуар из стали AISI 304 толщиной 2-4 мм.
  
• Наружная обшивка из стали AISI 430 толщиной 1,5 мм.
  
• Коническое донышко с отбортовкой R25(50)304, мм: 3
  
• Мешалка рамная. Мотор-редуктор.
  
• Сливной кран дисковый нержавеющий ДУ 40-50 мм.
  
• Теплоизоляция вспененный полиуретан толщина 30-50 мм.
  
• Пульт управления с индикацией температуры
  
• Унифицированная теплообменная рубашка AISI 304: есть
  
• Питание: 380В

Мы изготавливаем нестандартное оборудование в соответствии с техническим заданием. Благодаря собственному производству устанавливаем низкие цены и даем расширенную гарантию на продукцию. Возможна доставка по России, а также монтаж и пусконаладка на объекте заказчика